Custoza - Le Vigne Di San Pietro

I glaset erbjuder Custoza från Le Vigne Di San Pietro en lysande platinagul färg. Den första doften av Custoza avslöjar toner av citroner, grönt äpple och mirabeller. Till de fruktiga aspekterna i buketten ansluter sig ytterligare fruktigt-balsamiska nyanser.

På gommen startar Custoza från Le Vigne Di San Pietro härligt aromatisk, fruktbetonad och balanserad. På tungan utmärker sig detta harmoniska vita vin genom en oerhört krispig textur. I avslutningen begeistrar detta vin från vinregionen Venetien slutligen med en vacker längd. Återigen visar sig antydningar av mogen äpple och mirabell.

Vinifikation av Custoza från Le Vigne Di San Pietro

Detta balanserade vita vin från Italien framställs av druvsorterna Cortese, Garganega och Trebbiano. Efter handskörd kommer druvorna omedelbart till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i rostfri ståltank vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Custoza harmonisera vidare på sin fina jästfällning i 9 månader.

Matrekommendation till Le Vigne Di San Pietro Custoza

Drick detta vita vin från Italien bäst väl kylt vid 8–10 °C som följeslagare till potatispanna med lax, grönsaksgryta med pesto eller spenatgratäng med mandel.

• Fler produkter från Le Vigne di San Pietro