Custoza Sanpietro - Le Vigne Di San Pietro

I glaset avslöjar Custoza Sanpietro från Le Vigne Di San Pietro en ljus platinagul färg. Doften av detta vita vin från Veneto förför med nyanser av citron, moget äpple, mirabelleplommon och grönt äpple. Om vi spårar aromerna ytterligare kommer mynta/meliss in i bilden.

I gommen börjar Custoza Sanpietro från Le Vigne Di San Pietro underbart aromatiskt, fruktdrivet och balanserat. Balanserat och komplext, detta krispiga vita vin presenterar sig på gommen. I avslutningen bjuder detta vin från vinodlingsregionen Veneto på en vacker längd. Återigen framträder inslag av grönt äpple och citron.

Vinifiering av Le Vigne Di San Pietro Custoza Sanpietro

Den balanserade Custoza Sanpietro från Italien är gjord av druvor från sorterna Cortese, Garganega och Trebbiano. Efter druvskörden tas druvorna snabbt till vingården. Här väljs de ut och krossas noggrant. Därefter följer jäsning i tankar av rostfritt stål och stora träslag vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar lagras den eleganta Custoza Sanpietro i ytterligare 6 månader på 900 liters ekfat.

Rekommendation för Le Vigne Di San Pietro Custoza Sanpietro

Detta vita vin från Italien serveras bäst kylt vid 8 - 10°C till pumpagryta, stekt forell med ingefärspäron eller sparrissallad med quinoa.

• Fler produkter från Le Vigne di San Pietro