Dolce Vita Moscato d'Asti DOCG - Pico Maccario

Dolce Vita Moscato d'Asti från vinregionen Piemonte visar sig i glaset i en briljant skimrande platinagul färg. I glaset uppvisar detta vita vin från Pico Maccario aromer av liljor, kaprifol, lavendel, körsbärsblom och akacia, kompletterade med valnöt, rostad hasselnöt och krokant. Dolce Vita Moscato d'Asti kan beskrivas som exceptionellt fruktbetonat och sammetslent, eftersom det har vinifierats med en behagligt halvsöt smakprofil. I gommen framträder strukturen hos detta lättfotade vita vin härligt krispig och sammetslen. Finalen för detta vita vin från vinregionen Piemonte imponerar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifikation av Pico Maccario Dolce Vita Moscato d'Asti

Detta vita vin lägger tydligt fokus på en druvsort, nämligen Moscatel. För detta exceptionellt eleganta druvrena vin från Pico Maccario har endast förstklassigt druvmaterial använts. Efter skörden kommer druvorna omedelbart till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i ståltank under kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen följer en lagring under några månader på sin fina jästfällning innan vinet slutligen tappas på flaska.

Serveringsrekommendation till Pico Maccario Dolce Vita Moscato d'Asti

Detta vita vin från Italien bör avnjutas väl kylt vid 8–10 °C. Det passar perfekt som följeslagare till sparrissallad med quinoa, kokos-lime-fiskcurry eller spaghetti med yoghurt- och myntapesto.

• Fler produkter från Pico Maccario