Epicuro Rosato Puglia IGP - Femar Vini

Den lättfotade Epicuro Rosato Puglia från Femar Vini lyser i glaset med en strålande hallonrosa. Detta torra rosévin från Femar Vini är perfekt för personer som föredrar 0,0 gram restsocker i sitt vin. Epicuro Rosato Puglia kommer mycket nära detta, eftersom det vinifierades med bara 10,4 gram restsocker. I gommen är texturen i detta lättfotade rosévin underbart krispig. Tack vare den livliga fruktsyran är Epicuro Rosato Puglia underbart friskt och livligt i gommen. Avslutningen på detta ungdomliga rosévin från vinodlingsregionen Apulien, närmare bestämt från Puglia IGT, är fängslande med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Femar Vini Epicuro Rosato Puglia

Detta eleganta rosévin från Italien vinifieras av druvsorterna Negroamaro och Primitivo. Efter druvskörden når druvorna vingården så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Femar Vini Epicuro Rosato Puglia

Detta italienska rosévin bör avnjutas väl kylt vid 8 - 10°C. Det är perfekt som tillbehör till wokade grönsaker med fisk, grönsallad med rödbetor eller fruktig endivesallad.

• Fler produkter från Femar Vini