Flaminio Susumaniello IGP Salento Vallone - Flaminio

Den eleganta Flaminio Susumaniello Salento Vallone från Flaminio glider in i glaset med en ljus lila röd. I glaset erbjuder detta röda vin från Flaminio aromer av rosor, lila och hallon, kompletterat med kryddiga toner. Flaminio Susumaniello Salento Vallone presenterar sig behagligt torr för vinentusiasten. Detta röda vin verkar aldrig grovt eller magert, som man kan förvänta sig av ett vin. På grund av sin vitala fruktsyra är Flaminio Susumaniello Salento Vallone exceptionellt fräsch och livlig på gommen. Avslutningen på detta röda vin från vinodlingsregionen Apulien är i slutändan övertygande med en vacker efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineralnoter från de ler- och kalkstensdominerade jordarna.

Vinifiering av Flaminio Susumaniello Salento Vallone av Flaminio

Detta balanserade röda vin från Italien är tillverkat av druvsorten Susumaniello. I Puglia växer vinstockarna som producerar druvorna för detta vin på jordar av kalksten och lera. Efter skörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker därefter i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders lagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen buteljeras.

• Fler produkter från Agricola Vallone