Grignolino D’Asti Suffragio - Stella

Grignolino D’Asti Suffragio från Stella från Piemonte visar i det svirplade glaset en lysande rubinröd färg. Buketten hos detta rödvin från Piemonte förtrollar med toner av ros och akacia. Just dess fruktbetonade karaktär gör detta vin så speciellt.

Stella Grignolino D’Asti Suffragio presenterar sig för vinentusiasten angenämt torr. Detta rödvin framstår aldrig som grovt eller magert, som man skulle kunna förvänta sig av ett vin. I gommen visar sig texturen hos detta balanserade rödvin underbart sammetslen, köttig och tät. Finalen hos detta rödvin från vinregionen Piemonte övertygar slutligen med en vacker eftersmak. Avslutningen ackompanjeras dessutom av mineraliska nyanser från de kalkstens- och sanddominerade jordarna.

Vinifiering av Stella Grignolino D’Asti Suffragio

Grunden för den balanserade Grignolino D’Asti Suffragio från Italien är druvor av druvsorten Grignolino. I Piemonte växer stockarna som ger druvorna till detta vin på jordar av sand och kalksten. Efter skörden kommer druvorna så snabbt som möjligt till vineriet. Där selekteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i rostfri ståltank vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Grignolino D’Asti Suffragio harmonisera vidare i 12 månader på sin fina jästfällning.

Matrekommendation till Grignolino D’Asti Suffragio från Stella

Detta italienska rödvin bör helst avnjutas tempererat vid 15–18 °C. Det passar perfekt som ackompanjerande vin till gåsbröst med ingefärsrödkål och mejram, lammlag med kikärter och torkade fikon eller anbröst med sockerärter.

• Fler produkter från Stella