Fratagranda - Pravis

Med Pravis Fratagranda kommer ett förstklassigt rödvin in i det kristallklara glaset. Där bjuder det på en underbart ljus, purpurröd färg. Doften av detta röda vin från Trentino-Alto Adige förför med inslag av surkörsbär, blåbär, plommon och röda vinbär. Om vi spårar aromen ytterligare läggs kryddnejlika och kanel till.

Pravis Fratagranda imponerar med sin elegant torra smak. Det är buteljerat med exceptionellt lite restsocker. Detta är ett äkta kvalitetsvin som tydligt sticker ut från enklare kvaliteter, och så förtrollar denna italienare naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Arom behöver inte nödvändigtvis mycket restsocker. På gommen är texturen i detta välbalanserade röda vin underbart sammetslen, köttig och tät. Avslutningen på detta röda vin från vinodlingsregionen Trentino-Alto Adige, närmare bestämt från Trentino DOC, imponerar äntligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Fratagranda av Pravis

Den balanserade Fratagranda från Italien är en cuvée gjord av druvsorterna Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon och Merlot. Efter druvskörden når druvorna vingården den snabbaste vägen. Här väljs de ut och krossas noggrant. Därefter sker jäsningen i tankar av rostfritt stål och små träslag vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Fratagranda harmonisera ytterligare under 72 månader på den fina jästfällningen.

Serveringsförslag för Pravis Fratagranda

Detta röda vin från Italien avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är ett perfekt vin till grönsakskuskus med köttbullar, gåsbröst med rödkål och mejram eller fyllda paprikor.

• Fler produkter från Pravis