Gewurztraminer Feld - Weinhof Kobler

Med Weinhof Kobler Gewurztraminer Feld kommer en förstklassig vitvin i det kristallklara glaset. Där erbjuder den en underbart tät, kopparguldig färg. Doften avslöjar denna Weinhof Kobler Weißwein en massa rosor.

På gommen öppnar Gewurztraminer Feld från Weinhof Kobler sig underbart aromatiskt, fruktbetont och välbalanserat. Denna knapriga vitvin visar sig vara kraftfull och komplex på gommen. Det avslutande av detta vin från vinregionen Trentino-Alto Adige, närmare bestämt Alto Adige /Südtirol DOC, imponerar slutligen med ett anmärkningsvärt eftersmak. Avslutet ackompanjeras dessutom av mineraliska toner från jordar dominerade av lera.

Vinifikationen av Weinhof Kobler Gewurztraminer Feld

Den kraftfulla Gewurztraminer Feld från Italien är ett rent druvsortsvin, tillverkat av druvan Gewürztraminer. I Trentino-Alto Adige växer vinrankorna, som producerar druvorna till detta vin, på jordar av lera. När den perfekta fysiologiska mognaden är säkerställd plockas druvorna för Gewurztraminer Feld uteslutande för hand utan att använda tåliga och knappast selektiva maskiner. Efter skörden förflyttas druvorna snabbt till pressningskammaren. Här sorteras de och skonsamt krossas. Därefter sker jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen avslutas med en lagring på fin jäst i några månader innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matförslag till Weinhof Kobler Gewurztraminer Feld

Njuta av detta italienska vitt vin bäst väl kylt vid 8 - 10°C som följeslagare till kikärtscurry, spenatgratäng med mandel eller spaghetti med kapers- och tomatsås.

• Fler produkter från Weinhof Kobler