Gewurztraminer - Petruskellerei

Gewurztraminer från vinregionen Trentino-Alto Adige avslöjar sig i glaset i tät kopparguld. Doften av detta vita vin från Trentino-Alto Adige förför med inslag av aprikos och citron. Just dess fruktbetonade karaktär gör detta vin så speciellt.

Smaken av Gewurztraminer från Petruskellerei börjar underbart torr, kraftfull och aromatisk. Denna lätta vita vin presenterar sig på ett kraftfullt och nyanserat sätt i gommen. I eftersmaken fascinerar detta vin från vinregionen Trentino-Alto Adige med god längd. Återigen framkommer inslag av citron och aprikos. Efter i smaken tillkommer även mineraliska noter från kalkstensdominerade jordar.

Vinifikation av Gewurztraminer från Petruskellerei

Den kraftfulla Gewurztraminer från Italien är en renodlad druvsort, tillverkad av Gewurztraminer-druvan. I Trentino-Alto Adige växer vinrankorna som ger druvorna till detta vin på kalkstensjordar. Druvorna till detta vita vin från Italien skördas, vid den optimala mognaden, enbart för hand. Efter skörden skickas druvorna direkt till presshuset. Här väljs de ut och mals varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningens slut kan Gewurztraminer fortsätta harmonisera sig i några månader på sin fädige jäst.

Rekommendationer för att servera Petruskellerei Gewurztraminer

Upplev detta vita vin från Italien bäst kyls ner till 8 - 10°C som sällskap till purjoltortilla, grönsakspytt med pesto eller kålroulade.

• Fler produkter från Petruskellerei