Gewurztraminer - La Cadalora

I glaset erbjuder Gewurztraminer från La Cadalora en ljus koppar-guld färg. Den första näsan av Gewurztraminer presenterar nyanser av aprikoser, päron och litchi. De fruktiga komponenterna i buketten får sällskap av lilja och muskotnöt.

La Cadalora Gewurztraminer smakar behagligt torrt. Det är buteljerat med exceptionellt lite restsocker. Detta är ett genuint kvalitetsvin som tydligt sticker ut från enklare kvaliteter, och så förtrollar denna italienare naturligtvis med den finaste balans trots all sin torrhet. Utmärkt smak kräver inte nödvändigtvis mycket socker. På tungan kännetecknas detta välbalanserade vita vin av en otroligt sammetslen, krämig, silkeslen och tät textur. Avslutningen på detta vita vin från vinodlingsregionen Trentino-Alto Adige, närmare bestämt från Trentino DOC, imponerar äntligen med en vacker efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineralfasetter från de kalkstensdominerade jordarna.

Vinifiering av Gewurztraminer från La Cadalora

Detta balanserade vita vin från Italien vinifieras från druvsorten Gewürztraminer. Druvorna växer under optimala förhållanden i Trentino-Alto Adige. Här gräver vinstockarna sina rötter djupt ner i kalkstensjordar. Efter handskörden når druvorna vingården så snabbt som möjligt. Här sorteras de och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av mognadslagring på den fina jästfällningen i flera månader innan vinet slutligen tappas av.

Rekommendation för Gewurztraminer från La Cadalora

Detta vita vin från Italien avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C som tillbehör till kålrulader, pasta med korvklumpar eller spagetti med kapris-tomatsås.

Rekommendation för Gewurztraminer från La Cadalora

Rekommendation för Gewurztraminer från La Cadalora

• Fler produkter från La Cadalora