Graminé Pinot Grigio Ramato - Longariva

Graminé Pinot Grigio Ramato från vinregionen Trentino-Alto Adige visar sig i glaset i en lysande gyllengul färg. Buketten hos detta vita vin från Trentino-Alto Adige övertygar med aromer av akacia. Särskilt dess fruktbetonade karaktär gör detta vin så speciellt.

Detta italienska vin utmärker sig genom sin elegant torra smakprofil. Det tappades på flaska med ovanligt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin, förtjusar denna italienare trots all torrhet med en utsökt balans. Smak kräver inte nödvändigtvis restsocker. Balanserat och mångfacetterat presenterar sig detta smältande och silkeslena vita vin på gommen. I eftersmaken begeistrar detta vita vin från vinregionen Trentino-Alto Adige slutligen med en vacker längd. Återigen visar sig toner av akacia.

Vinifiering av Longariva Graminé Pinot Grigio Ramato

Grunden för den balanserade Graminé Pinot Grigio Ramato från Italien är druvor av druvsorten Pinot Grigio. Efter skörden förs druvorna omedelbart till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Graminé Pinot Grigio Ramato fortsätta att harmonisera i några månader på sin fällning.

Matrekommendation till Longariva Graminé Pinot Grigio Ramato

Denna italienare bör helst avnjutas väl kyld vid 8–10 °C. Den passar perfekt som ackompanjerande vin till kåldolmar, pasta med stekta korvköttbullar eller spenatgratäng med mandlar.

• Fler produkter från Longariva