Ice Blanc de Blancs demi-sec - Valdo

Denna mousserande vins perlage visar sig i glaset som ihållande och fin. I glaset visar detta mousserande vin från Valdo aromer av nektariner, physalis, aprikoser, äpplen och galiamelon, kompletterat med ytterligare fruktiga nyanser. Detta torra mousserande vin från Valdo är precis rätt för vinälskare som tycker om att dricka sitt vin torrt. I gommen framträder texturen hos detta lättfotade mousserande vin härligt krispig. I eftersmaken imponerar detta mousserande vin från vinregionen Veneto slutligen med en vacker längd. Återigen visar sig toner av nashipäron och päron.

Vinifiering av Valdo Ice Blanc de Blancs demi-sec

Den eleganta Ice Blanc de Blancs demi-sec från Italien är ett druvrent vin, framställt av druvsorten Cuvée. Efter skörden förs druvorna snabbt till presshuset. Där sorteras de och pressas varsamt. Därefter följer jäsningen av basvinerna. Efter att cuvéen har satts samman följer den vidare utbyggnaden baserat på lagring på flaska. Därefter mognar Valdo Ice Blanc de Blancs demi-sec i några månader på flaska och degorgeras slutligen.

Matrekommendation till Ice Blanc de Blancs demi-sec från Valdo

Avnjut detta mousserande vin från Italien bäst väl kylt vid 5–7 °C som ett följande vin till mandelmjölkgelé med litchi, fläderbloms-yoghurtglass med citronmeliss eller päron- och limestrudel.

• Fler produkter från Valdo