Insoglio del Cinghiale Toscana IGT 1,5 l Magnum - Tenuta di Biserno

Insoglio del Cinghiale Toscana 1,5 l Magnum från Tenuta di Biserno i Toscana avslöjar en tät, purpurröd färg i vinglaset. Om du snurrar vinglaset visar detta röda vin en hög densitet och fyllighet, vilket återspeglas i starka kyrkfönster vid kanten av glaset. I glaset erbjuder detta röda vin från Tenuta di Biserno aromer av björnbär, syrener, liljor, blåbär och mullbär, kompletterade med andra fruktiga nyanser. Detta italienska vin glädjer sig med sin elegant torra smak. Det tappades på flaska med exceptionellt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i Icon-segmentet, förtrollar detta italienska vin med sin fina balans trots sin torrhet. Arom behöver inte nödvändigtvis socker. Detta sammetslena rödvin är fylligt och mångfacetterat i gommen. Detta ungdomliga rödvin från vinodlingsregionen Toscana har en vacker längd i eftersmaken. Tips av violer och lila dyker upp igen.

Vinifiering av Insoglio del Cinghiale Toscana 1,5 l Magnum från Tenuta di Biserno

Grunden för den kraftfulla Insoglio del Cinghiale Toscana 1,5 l Magnum från Toscana är druvor från druvsorterna Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot och Syrah. Insoglio del Cinghiale Toscana 1,5 l Magnum är ett gammalt världsvin i ordets bästa mening, eftersom denna italienska utstrålar en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för viner från den gamla världen. Det faktum att druvorna Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot och Syrah trivs under påverkan av ett varmt klimat har också ett inflytande på druvornas mognad som inte kan avfärdas. Detta visar sig bland annat i särskilt väl mogna druvor och ganska hög alkoholhalt i vinet. Efter skörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och mals noggrant. Därefter följer jäsning i tankar av rostfritt stål och stora träslag vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Insoglio del Cinghiale Toscana 1,5 l Magnum fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen i 4 månader.

Matrekommendation för Tenuta di Biserno Insoglio del Cinghiale Toscana 1,5 l Magnum

Detta italienska vin avnjuts bäst vid en måttlig temperatur på 15 - 18°C. Det är ett perfekt komplement till kalvschnitzel med bönor och tomater, fyllda paprikor eller ossobuco.

Utmärkelser för Insoglio del Cinghiale Toscana 1,5 l Magnum från Tenuta di Biserno

Förutom ett pris-njutningsförhållande kan detta röda vin från Tenuta di Biserno också skryta med utmärkelser och toppbetyg utöver 90 poäng. I detalj är dessa för 2019-årgången

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 92 poäng
• James Suckling - 93 poäng

• Fler produkter från Tenuta di Biserno