Ja-To 1,5 l Magnum - Vignato Virgilio

I glaset presenterar Ja-To 1,5 l Magnum från Vignato Virgilio en tät lila färg. Näsan på detta röda vin från Veneto förför med inslag av hallon och akacia. Om vi spårar aromen ytterligare kommer röda vinbär och svarta körsbär in i bilden.

I gommen börjar Ja-To 1,5 l Magnum från Vignato Virgilio behagligt torr, greppig och aromatisk. På tungan kännetecknas detta kraftfulla röda vin av en oerhört köttig, sammetslen och tät textur. Avslutningen på detta röda vin från vinodlingsregionen Veneto övertygar slutligen med en vacker efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineralfasetter från de lerdominerade jordarna.

Vinifiering av Ja-To 1,5 l Magnum från Vignato Virgilio

Den kraftfulla Ja-To 1,5 l Magnum från Italien är en cuvée, vinifierad från druvsorterna Cabernet Sauvignon och Merlot. Druvorna växer under optimala förhållanden i Veneto. Här gräver vinrankorna sina rötter djupt ner i lerjordar. Efter druvskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och krossas försiktigt. Därefter sker jäsningen i tankar av rostfritt stål och små träslag vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning får Ja-To 1,5 l Magnum harmonisera ytterligare på den fina jästfällningen i 12 månader.

Serveringsförslag för Ja-To 1,5 l Magnum by Vignato Virgilio

Detta italienska rödvin avnjuts bäst tempererat vid 15 - 18°C. Det är perfekt som passande vin till boeuf bourguignon, lammgryta med kikärtor och torkade fikon eller ankbröst med sockerärtor.

• Fler produkter från Vignato Virgilio