Lagrein Kretzer - Petruskellerei

Lagrein Kretzer från vinregionen Trentino-Alto Adige visar sig i glaset i glödande purpurröd färg. Denna enstaka italienska vin smickrar i glaset med vackra, eleganta jordgubbsnoter. Ytterligare inslag av andra frukter tillkommer.

På gommen öppnar Lagrein Kretzer från Petruskellerei sig behagligt torr, fast och aromatisk. På tungan kännetecknas denna balanserade röda vin av en mycket kraftfullTextur. I eftersmaken imponerar detta vin från vinregionen Trentino-Alto Adige med anmärkningsvärt lång eftersmak. Det återkommer jordgubbsnoter. I eftersmaken tillkommer även mineraliska toner från de dominerande lerjordarna.

Vinifikation av Petruskellerei Lagrein Kretzer

Grundlaget för den balanserade Lagrein Kretzer från Italien är druvor av druvsorten Lagrein. Druvorna växer under optimala förhållanden i Trentino-Alto Adige. Kvalitetsdruvorna för denna röda vin från Italien skördas enbart för hand när de är perfekt mogna. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till vineriet. Här sorteras de och mals varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av en Mognad på några månader på finlöken innan vinet slutligen tappas på flaskor.

Rekommendation för Lagrein Kretzer från Petruskellerei

Detta italienska röda vin bör helst avnjutas tempererat vid 15 - 18°C. Det passar perfekt som sällskapsvin till stekt kalvlever med äpplen, lök och balsamvinäger, fyllda paprikor eller lammragout med kikärtor och torkade fikon.

• Fler produkter från Petruskellerei