Langhe Nebbiolo DOC - La Spinetta

Langhe Nebbiolo DOC från La Spinetta presenterar sig med en mörk, nästan svart rubinröd i glaset och avslöjar sin uttrycksfulla bukett. Aromerna av plommon, svarta vinbär och blåbär samlas. Dessa anteckningar stöds av en antydan till pepparmynta.

Detta röda vin från Piemonte är fylligt och saftigt med en elegant avslutning. Vinet har en bra syrastruktur och friska, ädla tanniner.

Vinifiering för Langhe Nebbiolo DOC från La Spinetta 

Detta röda vin tillverkat av 100% Nebbiolo utsattes för alkoholjäsning i en röd fermentor i 7-8 dagar, den malolaktiska jäsningen ägde rum i ek. Langhe Nebbiolo åldrades i franska ekfat i 12 månader, överfördes sedan till rostfria ståltankar i 2 månader och åldrades sedan i flaska i ytterligare 12 månader. Detta vin filtrerades eller klarades inte före tappning. 

Matrekommendation för Langhe Nebbiolo DOC från La Spinetta

Njut av detta torra röda vin till delikata rätter av fläsk och nötkött, kokt kött och pannstekta rätter eller milda ostar.

Utmärkelser för Langhe Nebbiolo DOC från La Spinetta

• Robert Parker / The Wine Advocate: 90+ poäng (årgång 2012)
• Vinous - Antonio Galloni: 90 poäng (2010 årgång)
• Gambero Rosso: 1 glas (2010 årgång)

• Fler produkter från La Spinetta