Le Macioche Brunello di Montalcino Riserva DOCG - Tenuta Le Macioche

Le Macioche Brunello di Montalcino Riserva, som har fått mogna på fat och kommer från vinregionen Toscana, visar sig i glaset i en tät rubinröd färg. När man svirlar glaset avslöjar detta rödvin en hög viskositet, vilket visar sig i kraftiga kyrkfönster på glaskanten. Doften av detta rödvin från Toscana övertygar med toner av björnbär. Följer man aromatiken vidare tillkommer tobak, kryddnejlika och muskot.

Tenuta Le Macioche Le Macioche Brunello di Montalcino Riserva presenterar sig för vinvännen behagligt torr. Detta rödvin framstår därvid aldrig som grovt eller magert, så som man skulle kunna förvänta sig i ett ikonvinssegment. I gommen visar sig texturen hos detta kraftfulla rödvin underbart sammetslen och tät. Finalen på detta rödvin från vinregionen Toscana, närmare bestämt från Brunello di Montalcino DOCG, begeistrar slutligen med en anmärkningsvärd eftersmak.

Vinifiering av Tenuta Le Macioche Le Macioche Brunello di Montalcino Riserva

Detta kraftfulla rödvin från Italien framställs av druvsorten Sangiovese. Le Macioche Brunello di Montalcino Riserva är rakt igenom ett vin från den gamla världen, eftersom denna italienare andas en enastående europeisk charm som på ett mycket tydligt sätt understryker framgången för viner från den gamla världen. Efter skörden förs druvorna omedelbart till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i små ekfat vid kontrollerade temperaturer. På jäsningen följer en lagring i några månader på den fina jästfällningen innan vinet slutligen buteljeras.

Matrekommendation till Le Macioche Brunello di Montalcino Riserva från Tenuta Le Macioche

Avnjut detta rödvin från Italien helst tempererat vid 15–18°C som följeslagare till pumpagratäng, Boeuf Bourguignon eller bräserad kyckling i rödvin.

• Fler produkter från Tenuta Le Macioche