Merlot Garda DOC - Zenato

Den fatlagrade Merlot Garda från vinodlingsregionen Veneto visar en tät lila röd i glaset. I glaset presenterar detta röda vin från Zenato aromer av svarta vinbär, björnbär och sura körsbär, kompletterade med . Zenato Merlot Garda glädjer sig med sin elegant torra smak. Den tappades med 6,7 gram restsocker. Som du kan förvänta dig av ett vin i det högkvalitativa vinsegmentet, förtrollar detta italienska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Utmärkt smak kräver inte nödvändigtvis mycket socker. Detta sammetslena röda vin är fylligt och komplext i gommen. Tack vare sin vitala fruktsyra är Merlot Garda underbart fräsch och livlig på gommen. Avslutningen på detta röda vin från vinodlingsregionen Veneto, närmare bestämt från Garda DOC, som kan mogna bra, imponerar slutligen med en god eftersmak.

Vinifiering av Merlot Garda från Zenato

Grunden för den kraftfulla Merlot Garda från Veneto är druvor från druvsorten Merlot. Efter druvskörden tas druvorna snabbt till presshuset. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål och små träslag vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad i franska och slavonska ekbarriquer.

Mat rekommendation för Merlot Garda från Zenato

Detta italienska vin avnjuts bäst vid en temperatur på 15-18°C. Det passar perfekt till boeuf bourguignon, fyllda paprikor eller torsk med gurka och senapsgrönsaker.

• Fler produkter från Zenato