Merlot Kretzer Kotzner - Weinhof Kobler

I glaset erbjuder Merlot Kretzer Kotzner från Weinhof Kobler en tät lila färg. I glaset avslöjar detta röda vin från Weinhof Kobler aromer av jordgubbar och hallon, kompletterade med andra fruktiga nyanser. I gommen öppnar Merlot Kretzer Kotzner från Weinhof Kobler underbart aromatisk, fruktig och balanserad. Strukturen i detta kraftfulla röda vin är underbart smörig på gommen. Avslutningen på detta röda vin från vinodlingsregionen Trentino-Alto Adige, närmare bestämt från Alto Adige / Sydtyrolen DOC, imponerar äntligen med en anmärkningsvärd efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineraliska antydningar från de lerdominerade jordarna.

Vinifiering av Merlot Kretzer Kotzner från Weinhof Kobler

Detta kraftfulla röda vin från Italien är tillverkat av druvsorten Merlot. Druvorna växer under optimala förhållanden i Trentino-Alto Adige. Vinrankorna här gräver sina rötter djupt i jordar gjorda av lera. När den perfekta fysiologiska mognaden är säkerställd skördas druvorna för Merlot Kretzer Kotzner uteslutande för hand utan hjälp av grova och mindre selektiva druvskördare. Efter druvskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Serveringsförslag för Weinhof Kobler Merlot Kretzer Kotzner

Detta röda vin från Italien avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C som tillbehör till Boeuf Bourguignon, ankbröst med sockerärter eller ossobuco.

• Fler produkter från Weinhof Kobler