Merlot Riserva Klausner - Weinhof Kobler

Den kraftvolle Merlot Riserva Klausner från Weinhof Kobler kommer med tät purpurröd färg i glaset. Häll i ett rött vinglas och denna vin från Italien presenterar förtjänstfullt aromer av blåbär, björnbär, vinbär och plommon, rundade av av blåbär som lagringen i ekfats bidrar med.

I gommen öppnar Merlot Riserva Klausner från Weinhof Kobler underbart aromatiskt, fruktbetonat och balanserat. Denna silkeslena rödvin framstår kraftfull och komplex i munnen. Slutet av detta vin från vinregionen Trentino-Alto Adige utmärker sig slutligen med en ovanlig eftersmak. Avslutningen kompletteras även av mineraliska toner från de sanddominerade jordarna.

Vinifikation av Weinhof Kobler Merlot Riserva Klausner

Detta rödvin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Merlot. För detta underbart kraftfulla, rena vin från Weinhof Kobler har endast felfritt druvmaterial använts. I Trentino-Alto Adige växer vinrankorna som ger druvorna till detta vin på sandiga jordar. Bären till detta vin från Italien skördas för hand så snart de är perfekt mogna. Efter handskörden transporteras druvorna omedelbart till presshuset. Här selekteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i små ekfat vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen avslutas med en lagring på finstjälken i några månader innan vinet slutligen tappas på flaska.

Mattextur för Merlot Riserva Klausner från Weinhof Kobler

Detta italienska rödvin bör helst avnjutas vid en temperatur på 15–18°C. Det passar perfekt som sällskapsvin till gåsbröst med ingefärsroussavgurka och mejram, grymt kyckling i rödvin eller lamgryt med kikärter och torkade fikon.

• Fler produkter från Weinhof Kobler