Merlot Riserva Klausner - Weinhof Kobler

Den kraftfulla Merlot Riserva Klausner från Weinhof Kobler kommer in i glaset med en tät lila färg. Hällt i ett rödvinsglas presenterar detta röda vin från Italien underbart distinkta dofter av blåbär, björnbär, röda vinbär och plommon avrundade av blåbär, som bidrar till åldrandet i träfat.

I gommen öppnar Merlot Riserva Klausner från Weinhof Kobler underbart aromatisk, fruktdriven och balanserad. Detta silkeslena röda vin är fylligt och komplext i gommen. Avslutningen på detta röda vin från vinodlingsregionen Trentino-Alto Adige är fängslande med en extraordinär efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineralnoter från de sanddominerade jordarna.

Vinifiering av Weinhof Kobler Merlot Riserva Klausner

Detta röda vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Merlot. Endast obefläckat druvmaterial användes för detta underbart kraftfulla vin med en enda sort från Weinhof Kobler. I Trentino-Alto Adige växer vinstockarna som producerar druvorna för detta vin på jordar gjorda av sand. Bären till detta röda vin från Italien skördas uteslutande för hand när de är helt mogna. Efter handskörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i små träfack vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen buteljeras.

Rekommendation för Merlot Riserva Klausner by Weinhof Kobler

Detta italienska rödvin avnjuts bäst vid en måttlig temperatur på 15 - 18°C. Det är perfekt som ackompanjemang till gourmeträtter. Det passar perfekt till gåsbröst med rödkål och mejram, bräserad kyckling i rött vin eller lammgryta med kikärtor och torkade fikon.

• Fler produkter från Weinhof Kobler