Muller Thurgau Lecroci - Zeni

I glaset avslöjar Muller Thurgau Lecroci från Zeni en ljus ljusgul färg. I näsan avslöjar detta Zeni-vita vin alla typer av akacia.

Zeni Muller Thurgau Lecroci är behagligt torr. Detta vita vin visar sig aldrig grovt eller magert, som man kan förvänta sig av ett vin. På tungan kännetecknas detta välbalanserade vita vin av en ovanligt krispig och smältande konsistens. Avslutningen på detta vita vin från vinodlingsregionen Trentino-Alto Adige, närmare bestämt från Trentino DOC, imponerar slutligen med en vacker efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineraliska antydningar från de grusdominerade jordarna.

Vinifiering av Zeni Muller Thurgau Lecroci

Basen för den balanserade Muller Thurgau Lecroci från Italien är druvor från druvsorten Müller-Thurgau. Druvorna växer under optimala förhållanden i Trentino-Alto Adige. Här gräver vinrankorna sina rötter djupt ner i grusjordar. Efter skörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Serveringsförslag för Zeni Muller Thurgau Lecroci

Detta ekologiska vita vin från Italien serveras bäst kylt vid 8 - 10°C till purjolökssoppa, sparrissallad med quinoa eller fruktig endive.

• Fler produkter från Zeni