Muller Thurgau - Fontana Graziano

Med Fontana Graziano Muller Thurgau hamnar ett förstklassigt vitt vin i glaset. Här visar det upp en underbart lysande, ljusgul färg. Den första doften av Muller Thurgau avslöjar nyanser av mogen äpple och akacia. Till de fruktiga tonerna i bouqueten ansluter sig även peppar.

Fontana Graziano Muller Thurgau framträder härligt torr för njutaren. Detta vita vin upplevs aldrig grovt eller kärvt, utan runt och smidigt. I gommen visar sig texturen hos detta balanserade vita vin underbart krispig och mjuk. Finalen på detta vita vin från vinregionen Trentino-Alto Adige, närmare bestämt från Trentino DOC, begeistrar slutligen med en vacker eftersmak. Eftersmaken åtföljs dessutom av mineraliska inslag från de ler- och kalkstensdominerade jordarna.

Vinifiering av Fontana Graziano Muller Thurgau

Grunden för den balanserade Muller Thurgau från Italien är druvor av druvsorten Müller-Thurgau. I Trentino-Alto Adige växer de stockar som ger druvorna till detta vin på jordar av lera och kalksten. Efter skörden kommer druvorna snabbt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. På vinifieringen följer en lagring under några månader på jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation till Fontana Graziano Muller Thurgau

Detta vita vin från Italien bör helst avnjutas väl kylt vid 8–10 °C. Det passar perfekt som ackompanjerande vin till wokade grönsaker med fisk, spaghetti med kapris-tomatsås eller stekt forell med ingefära-päron.

• Fler produkter från Fontana Graziano