Fuori Standard Muller Thurgau 780 Slm - Vindimian Rudi

Fuori Standard Muller Thurgau 780 Slm från Vindimian Rudi i Trentino-Alto Adige visar i det svirlade glaset en lysande, ljusgul färg. I näsan bjuder detta vita vin från Vindimian Rudi på en mängd grönt äpple. Som om det inte redan vore imponerande tillkommer, genom utbyggnaden i rostfritt stål, ytterligare aromer som peppar och mineral.

I gommen öppnar Fuori Standard Muller Thurgau 780 Slm från Vindimian Rudi behagligt torrt, greppigt och aromatiskt. På tungan utmärker sig detta balanserade vita vin genom en oerhört krispig och smältande textur. Finalen på detta vita vin från vinregionen Trentino-Alto Adige, närmare bestämt från Trentino DOC, begeistrar slutligen med en vacker eftersmak. Avslutet åtföljs dessutom av mineraltoner från de kalkstensdominerade jordarna.

Vinifiering av Vindimian Rudi Fuori Standard Muller Thurgau 780 Slm

Detta balanserade vita vin från Italien vinifieras av druvsorten Müller-Thurgau. Druvorna växer under optimala förhållanden i Trentino-Alto Adige. Rankorna slår här ner sina rötter djupt i jordar av kalksten. Efter skörden kommer druvorna omedelbart till presshuset. Där sorteras de och mals varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfri ståltank vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av en lagring i några månader på fällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation till Vindimian Rudi Fuori Standard Muller Thurgau 780 Slm

Upplev detta vita vin från Italien bäst välkylt vid 8–10 °C som följeslagande vin till purjolökssoppa, pasta med stekta korvköttbullar eller torsk med gurk-senf-grönsaker.

• Fler produkter från Vindimian Rudi