Muller Thurgau - Vindimian Rudi

Müller-Thurgau från Vindimian Rudi i Trentino-Alto Adige bjuder i vinglaset på en lysande, ljusgul färg. I doften presenterar detta vitt vin från Vindimian Rudi allehanda toner av persika, äpple, citron och mirabelle. Som om det inte redan vore imponerande tillkommer, genom utbyggnad på rostfritt stål, ytterligare aromer såsom mineral.

Vindimian Rudi Müller-Thurgau framstår för vinvännen härligt torr. Detta vita vin visar sig därvid aldrig grovt eller magert, som man skulle kunna förvänta sig av ett vin. Balanserat och nyanserat presenterar sig detta krämiga och krispiga vita vin på gommen. Finalen på detta vita vin från vinregionen Trentino-Alto Adige, närmare bestämt från Trentino DOC, begeistrar slutligen med en vacker eftersmak. Avslutningen åtföljs dessutom av mineraliska toner från de kalkstensdominerade jordarna.

Vinifiering av Vindimian Rudi Müller-Thurgau

Detta balanserade vita vin från Italien framställs av druvsorten Müller-Thurgau. I Trentino-Alto Adige växer de vinrankor som ger druvorna till detta vin på jordar av kalksten. Efter den manuella skörden transporteras druvorna snabbt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen följer en lagring under några månader på jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation till Vindimian Rudi Müller-Thurgau

Drick detta vita vin från Italien bäst väl kylt vid 8–10 °C som ett följsamt vin till purjolökssoppa, omelett med lax och fänkål eller en fruktig endivesallad.

• Fler produkter från Vindimian Rudi