Antura Nero D'Avola Sicilia DOP - Maggio Vini

Med Maggio Vini Nero D'Avola Sicilia Dop Antura hamnar ett förstklassigt ekologiskt rödvin i det svirvlande glaset. Här visar det upp en underbart tät, purpurröd färg. Den första doften av Nero D'Avola Sicilia Dop Antura uppvisar toner av blåbär, svarta vinbär och mullbär. De fruktiga komponenterna i buketten får sällskap av ännu fler fruktigt-balsamiska nyanser.

Maggio Vini Nero D'Avola Sicilia Dop Antura begeistrar med sin elegant torra smakprofil. Det har buteljerats med 3,1 gram restsocker. Som man naturligtvis kan förvänta sig av ett vin i den högre instegsprisklassen, förför denna italienare trots all torrhet med en utsökt balans. Smak behöver ju inte nödvändigtvis mycket socker. På tungan utmärker sig detta kraftfulla rödvin genom en oerhört silkeslen textur. Genom sin markanta fruktsyra framstår Nero D'Avola Sicilia Dop Antura härligt friskt och livligt på gommen. Finalen på detta ungdomliga rödvin från vinregionen Sicilien övertygar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifikation av Maggio Vini Nero D'Avola Sicilia Dop Antura

Grunden för den kraftfulla Nero D'Avola Sicilia Dop Antura från Sicilien är druvor av druvsorten Nero d'Avola. Efter skörden kommer druvorna snabbt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i rostfria ståltankar under kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen följer en lagring i några månader på sin fina jästfällning innan vinet slutligen tappas på flaska. Efter att vinet färdigställts harmoniseras Nero D'Avola Sicilia Dop Antura varsamt.

Matrekommendation till Maggio Vini Nero D'Avola Sicilia Dop Antura

Avnjut detta veganska rödvin från Italien helst tempererat vid 15–18°C som ett ackompanjerande vin till pumpagratäng, kåldolmar eller pasta med stekta korvköttbullar.

• Fler produkter från Maggio Vini