Nero Di Troia Duca D'Ascoli Puglia Igt - Peter Riegel Weinimport

I glaset presenterar sig den ekologiskt framställda Nero Di Troia Duca D'Ascoli Puglia Igt från Peter Riegel Weinimport i en klart purpurröd färg. Upphälld i ett rödvinsglas visar detta rödvin från Italien härligt aromatiska dofter av mullbär, blåbär, svarta vinbär och björnbär, avrundade av ytterligare fruktiga nyanser.

Peter Riegel Weinimport Nero Di Troia Duca D'Ascoli Puglia Igt framstår för vinälskaren som behagligt torr. Detta rödvin upplevs aldrig som grovt eller tunt, utan runt och mjukt. Balanserat och mångfacetterat visar sig detta täta rödvin på gommen. Tack vare den balanserade fruktsyran smeker Nero Di Troia Duca D'Ascoli Puglia Igt gommen med en sammetslen känsla, utan att samtidigt sakna saftig livlighet. Finalen på detta unga rödvin från vinregionen Apulien övertygar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifikation av Peter Riegel Weinimport Nero Di Troia D'Ascoli Puglia Igt

Den balanserade Nero Di Troia Duca D'Ascoli Puglia Igt från Italien är ett druvrent vin, ekologiskt vinifierat av druvsorten Nero d'Avola. Efter skörden transporteras druvorna så snabbt som möjligt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen följer en mognad under några månader på finjästen innan vinet slutligen dras om. Efter att vinet färdigställts harmoniseras Nero Di Troia Duca D'Ascoli Puglia Igt varsamt.

Matrekommendation till Nero Di Troia Duca D'Ascoli Puglia Igt från Peter Riegel Weinimport

Njut av detta ekologiska rödvin från Italien bäst tempererat vid 15–18°C som följeslagare till boeuf bourguignon, bräserad kyckling i rödvin eller ankbröst med sockerärter.

• Fler produkter från Peter Riegel Weinimport