Omomorto Dosaggio Zero Millesimato - Menti

Omomorto Dosaggio Zero Millesimato från Menti från Veneto har en ljus, gyllengul färg i glaset. Perlage av detta mousserande vin lyser i glaset. Den första näsan av Omomorto Dosaggio Zero Millesimato smickrar med toner av persika, äpple, citron och mirabelleplommon. De fruktiga komponenterna i buketten får sällskap av rök.

På gommen är texturen i detta balanserade mousserande vin underbart lätt, krispig och krämig. Avslutningen på detta mousserande vin från vinodlingsregionen Veneto glädjer äntligen med en vacker efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineraliska inslag från de vulkaniska bergsdominerade jordarna.

Vinification of the Menti Omomorto Dosaggio Zero Millesimato

Det här vinet fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Durella. Endast förstklassiga druvor användes för detta exceptionellt balanserade vin av en enda sort från Menti. I Veneto växer vinstockarna som producerar druvorna till detta vin på jordar av vulkanisk sten. Efter skörden förs druvorna till presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och krossas försiktigt. Detta följs av jäsningen av basvinerna.

Serveringsförslag för Omomorto Dosaggio Zero Millesimato by Menti

Detta mousserande vin från Italien serveras bäst kylt vid 5 - 7°C som tillbehör till omelett med lax och fänkål, rostad forell med ingefärspäron eller grönsallad med rödbetor.

• Fler produkter från Menti