Pas Dosé 3.Tre 1,5 l Magnum - Pelz

Med Pelz Pas Dosé 3.Tre 1,5 l Magnum hamnar ett förstklassigt mousserande vin i det välpolerade vinglaset. Där visar det upp en underbart lysande, ljusröd färg. Moussebildningen hos detta mousserande vin skimrar i glaset. Buketten hos detta mousserande vin från Trentino-Alto Adige trollbinder med toner av päron, mogen äpple och persika. Just dess fruktbetonade karaktär gör detta vin så speciellt.

Balans och komplexitet präglar detta krämiga, krispiga och lätta mousserande vin på gommen. I avslutet begeistrar detta mousserande vin från vinregionen Trentino-Alto Adige slutligen med en vacker längd. Åter visar sig antydningar av persika och päron. I eftersmaken tillkommer även mineraliska toner från de sand- och vulkanstensdominerade jordarna.

Vinifiering av Pelz Pas Dosé 3.Tre 1,5 l Magnum

Den balanserade Pas Dosé 3.Tre 1,5 l Magnum från Italien är en cuvée som framställts av druvsorterna Chardonnay och Pinot Noir. Druvorna växer under optimala förhållanden i Trentino-Alto Adige. Här tränger rankornas rötter djupt ner i jordar av sand och vulkansten. Efter skörden transporteras druvorna så snabbt som möjligt till vineriet. Där sorteras de och pressas varsamt. Därefter följer jäsningen av grundvinerna.

Matrekommendation till Pas Dosé 3.Tre 1,5 l Magnum från Pelz

Njut av detta mousserande vin från Italien bäst väl kylt vid 5–7 °C som följeslagare till fruktig endivesallad, spaghetti med yoghurt-mynta-pesto eller sparrissallad med quinoa.

• Fler produkter från Pelz