Pas Dosé In Armonia - Estasi Franco Di Filippo

Med Estasi Franco Di Filippo Pas Dosé In Armonia hamnar ett förstklassigt mousserande vin i det svirlade glaset. Där avslöjar det en underbart lysande, gyllengul färg. Moussen i detta mousserande vin skimrar i glaset. Den första doften av Pas Dosé In Armonia uppvisar nyanser av akacia och citroner. Till de fruktiga delarna av bouqueten ansluter sig ytterligare fruktiga-balsamiska nyanser.

Balans och komplexitet präglar detta krispiga, lätta och krämiga mousserande vin på gommen. I eftersmaken imponerar detta vin från vinregionen Apulien slutligen med en vacker längd. Återigen visar sig toner av akacia och citron. I avslutet tillkommer dessutom mineraliska toner från de kalkstens- och vulkanstensdominerade jordarna.

Vinifiering av Estasi Franco Di Filippo Pas Dosé In Armonia

Den balanserade Pas Dosé In Armonia från Italien är ett druvrent vin, vinifierat från druvsorten Muscat. I Apulien växer de vinstockar som ger druvorna till detta vin på jordar av kalksten och vulkansten. Efter skörden förs druvorna snabbt till presshuset. Där sorteras de och pressas varsamt. Därefter sker jäsningen av basvinerna.

Matrekommendation till Estasi Franco Di Filippo Pas Dosé In Armonia

Detta italienska mousserande vin bör helst avnjutas väl kylt vid 5–7 °C. Det passar perfekt som följeslagare till kokos-lime-fiskcurry, grönsakssallad med rödbetor eller fruktig endivesallad.

• Fler produkter från Estasi Franco di Filippo