Piano del Cerro Aglianico del Vulture DOC - Vigneti del Vulture

I glaset avslöjar Piano del Cerro Aglianico del Vulture från Vigneti del Vulture en ljuslila färg. Doften av detta röda vin från Basilicata bjuder på inslag av björnbär, svarta vinbär, mullbär och plommon. Om vi spårar aromen ytterligare läggs svart te, orientaliska kryddor och kakaobönor till.

Vigneti del Vulture Piano del Cerro Aglianico del Vulture presenterar sig underbart torr för vinentusiasten. Detta röda vin är aldrig grovt eller magert, utan runt och smidigt. Balanserat och flerskiktat, detta täta röda vin presenterar sig på gommen. På grund av sin balanserade fruktsyra smickrar Piano del Cerro Aglianico del Vulture gommen med en behaglig känsla utan att sakna friskhet. Avslutningen på detta röda vin från vinodlingsregionen Basilicata, närmare bestämt från Aglianico del Vulture DOC, som kan mogna bra, fängslar äntligen med en betydande efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineralnoter från jordarna som domineras av vulkanisk sten och silikatsten.

Vinifiering av Vigneti del Vulture Piano del Cerro Aglianico del Vulture

Detta balanserade röda vin från Italien är gjort på druvsorten Aglianico. Druvorna växer under optimala förhållanden i Basilicata. Vinrankorna här gräver sina rötter djupt ner i jordar av silikatsten och vulkanisk sten. Druvorna till detta röda vin från Italien skördas uteslutande för hand vid tidpunkten för optimal mognad. Efter handskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här väljs de ut och krossas noggrant. Därefter följer jäsning i små träslag vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen lagras Piano del Cerro Aglianico del Vulture ytterligare 24 månader på ekfat.

Matrekommendation för Piano del Cerro Aglianico del Vulture från Vigneti del Vulture

Detta röda vin från Italien avnjuts bäst vid en tempererad temperatur på 15 - 18°C. Det passar perfekt till fyllda paprikor, boeuf bourguignon eller ankbröst med sockerärtor.

Utmärkelser för Piano del Cerro Aglianico del Vulture från Vigneti del Vulture

Förutom ett pris som är helt lämpligt för kvaliteten kan detta röda vin från Vigneti del Vulture också skryta med utmärkelser, inklusive medaljer. I detalj är dessa för 2018-årgången

• Sydney IWC - Blått guld

• Fler produkter från Vigneti Del Vulture