Prosecco Extra Dry DOC - Borgo Gritti

Prosecco Extra Dry från vinodlingsregionen Friuli-Venezia Giulia presenterar sig i ett briljant skimrande platinagult glas. Perlagen hos denna Prosecco Spumante är vital och långvarig i glaset. Detta italienska vin av en enda sort avslöjar underbart uttrycksfulla toner av ananas, grönt äpple och päron i glaset. Dessutom finns det inslag av andra frukter.

Lättfotat och mångfacetterat, detta lätta och skarpa mousserande vin presenterar sig på gommen. Avslutningen på detta vin från vinodlingsregionen Friuli-Venezia Giulia är imponerande med sin goda längd. Återigen finns det antydningar till päron och ananas.

Vinifiering av Borgo Gritti Prosecco Extra Dry

Denna Prosecco Spumante fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Glera. För detta underbart eleganta vin av en enda sort från Borgo Gritti skördades endast obefläckade druvor. Efter skörden förs druvorna till presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Basvinerna fermenteras sedan.

Matrekommendation för Prosecco Extra Dry från Borgo Gritti

Detta mousserande vin från Italien ska helst avnjutas mycket väl kylt vid 5 - 7°C. Det passar perfekt till yoghurtmousse med vallmofrön, päron-lime-strudel eller bakade äpplen med yoghurtsås.

• Fler produkter från Borgo Molino