Prosecco Spumante Brut DOC 0,375 l - Zonin

I glaset avslöjar Prosecco Spumante Brut från Zonin en lysande platinagul färg. Bubblorna i denna mousserande vin glittrar beständigt och fint i glaset. I glaset avslöjar detta mousserande vin från Zonin aromer av honungsmelon och mogen äpple, kompletterat med mandel. Detta vin imponerar med sin saftiga och fruktbetonade smakprofil. Det har buteljerats med generösa 12,7 gram restsocker. Här rör det sig om ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter och som naturligtvis förtrollar med en fin balans, trots all sin rikedom. Prosecco Spumante Brut kan med rätta beskrivas som ovanligt fruktbetonat och sammetsmjukt, eftersom det har vinifierats med en behagligt söt smakprofil. På gommen presenterar sig texturen hos detta välbalanserade mousserande vin underbart krispigt. Genom den måttliga fruktsyran smeker Prosecco Spumante Brut med en behaglig munkänsla, utan att tappa sin saftiga livfullhet. I avslutningen imponerar detta vin från Italien slutligen med en vacker längd. Återigen framträder anklanger av mogen äpple och honungsmelon.

Vinifikation av Zonin Prosecco Spumante Brut

Grunden för den balanserade Prosecco Spumante Brut från Italien är druvor från druvsorten Glera. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till vineriet. Här sorteras de och mals varsamt. Det följer jäsningen av basvinerna.

Matrekommendation för Prosecco Spumante Brut från Zonin

Denne italienare fungerar perfekt som sällskap till en hel rad fantastiska rätter, men är också en njutning att dricka solo.

• Fler produkter från Zonin