Ribolla Gialla Collio - Draga

Ribolla Gialla Collio från vinodlingsregionen Friuli-Venezia Giulia avslöjar sig i en ljus ljusgul i glaset. Detta italienska vin med en enda sort presenterar underbart uttrycksfulla toner av moget äpple och citron i glaset. Dessutom finns det antydningar till mineraler.

Draga Ribolla Gialla Collio presenterar sig underbart torr för vindrickaren. Detta vita vin är aldrig grovt eller magert, utan runt och mjukt. Balanserat och flerskiktat, detta köttiga och skarpa vita vin presenterar sig på gommen. Avslutningen på detta vita vin från vinodlingsregionen Friuli-Venezia Giulia är övertygande med en vacker eftersmak. Avslutningen åtföljs också av mineralfasetter från de sandstensdominerade jordarna.

Vinification of the Ribolla Gialla Collio by Draga

Detta balanserade vita vin från Italien är tillverkat av druvsorten Ribolla Gialla. I Friuli-Venezia Giulia växer vinstockarna som producerar druvorna för detta vin på jordar av sandsten. Efter handskörden anländer druvorna snabbt till vingården. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av mognadslagring på den fina jästfällningen i flera månader innan vinet slutligen tappas av.

Serveringsförslag för Ribolla Gialla Collio by Draga

Drick detta vita vin från Italien väl kylt vid 8-10°C till sparrissallad med quinoa, potatispanna med lax eller grönsallad med rödbetor.

Serveringsförslag för Ribolla Gialla Collio by Draga

Drick detta vita vin från Italien väl kylt vid 8-10°C till sparrissallad med quinoa, potatispanna med lax eller grönsallad med rödbetor.

• Fler produkter från Draga Boutique Winery