Rosato Puglia IGT 1,0 l - Collezione Il Mio

Collezione Il Mio Rosato Puglia är ett förstklassigt rosévin i vinglaset. Här visar det upp en underbart lysande, stark rosaröd färg. Den första doften av Rosato Puglia smickrar med nyanser av blåbär, björnbär och svarta vinbär. De fruktiga aspekterna i bouqueten får sällskap av mer fruktiga balsamiska nyanser.

Rosato Puglia kan beskrivas som särskilt fruktig och sammetslen, eftersom den har vinifierats med en underbart söt smakprofil. På tungan kännetecknas detta lättfotade rosévin av en oerhört balanserad textur. Tack vare den balanserade fruktsyran smickrar Rosato Puglia gommen med en behaglig känsla, utan att sakna saftig livfullhet. Avslutningen på detta rosévin från vinodlingsregionen Apulien, närmare bestämt från Puglia IGT, imponerar slutligen med en god eftersmak.

Vinifiering av Collezione Il Mio Rosato Puglia

Den eleganta Rosato Puglia från Puglia är gjord av druvor från sorterna Negroamaro och Primitivo. Efter druvskörden tas druvorna omedelbart till vingården. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas av.

Rekommenderad mat för Rosato Puglia från Collezione Il Mio

Njut av detta rosévin från Italien mycket väl kylt vid 5 - 7°C som tillbehör till bakade fårostpaket, ankbröst med sockerärtor eller purjolökstortilla.

• Fler produkter från Collezione Il Mio