Rosso Melograno Umbria IGT - Roccafiore

I glaset presenterar vegan Rosso Melograno Umbria från Roccafiore en briljant skimrande rubinröd färg. Detta italienska vin av en enda sort visar underbart uttrycksfulla toner av björnbär, plommon, blåbär och svarta vinbär i glaset. Till detta kommer inslag av enbär, libbsticka och garrigue.

Roccafiore Rosso Melograno Umbria övertygar med sin elegant torra smak. Det buteljerades med endast 0,8 gram restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i den övre prisklassen, förtrollar detta italienska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Utmärkt smak behöver inte nödvändigtvis mycket socker. I gommen har detta lättfotade rödvin en härligt tät struktur. Tack vare sin livliga fruktsyra är Rosso Melograno Umbria imponerande fräsch och livlig på gommen. Avslutningen på detta ungdomliga röda vin från vinodlingsregionen Umbrien, närmare bestämt från Umbrien IGT, fängslar äntligen med en anmärkningsvärd eftersmak.

Vinifiering av Roccafiore Rosso Melograno Umbria

SangioveseGrunden för den eleganta Rosso Melograno Umbria från Umbria är druvor från druvsorten . Efter druvskörden når druvorna vingården så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska. När vinet är färdigt harmoniseras Rosso Melograno Umbria noggrant.

Matrekommendation för Rosso Melograno Umbria från Roccafiore

Njut av detta veganska rödvin från Italien som bäst tempereras vid 15 - 18°C som ett passande vin till kalvstek med bönor och tomater, boeuf bourguignon eller grönsakscouscous med köttbullar.

• Fler produkter från Roccafiore