Sangiovese - Ancora

Sangiovese - Ancora presenterar sig i en fascinerande, djupt rubinröd färg som redan i glaset låter en ana dess klass. Aromerna är komplexa och mångfacetterade, präglade av mogna körsbär, plommon och en hint av vilda bär, understödda av fina örttoner och en diskret kryddighet. I gommen utvecklar vinet en anmärkningsvärd struktur som får det att framstå som både lent och kraftfullt på samma gång. Den balanserade fruktsyran och de silkeslena tanninerna ger en harmonisk smakupplevelse som dröjer sig kvar länge och fängslar njutaren.

Vinifikation av Sangiovese från Ancora

Druvorna till Sangiovese - Ancora kommer från de solbadande vingårdarna i Toscana, där de trivs under optimala förhållanden. Skörden sker vid den idealiska mognadstidpunkten för att bevara druvornas fruktighet och aromatik. Efter skörden sorteras druvorna noggrant och jäser varsamt, där moderna vinframställningstekniker används för att extrahera de många aromerna. Efter jäsningen lagras Sangiovese på högkvalitativa ekfat, där den får möjlighet att utveckla och förfina sina komplexa smaknyanser. Denna omsorgsfulla vinifikation och lagring säkerställer att varje klunk av Sangiovese - Ancora blir en ojämförlig upplevelse.

Matrekommendation till Sangiovese från Ancora

Sangiovese - Ancora harmonierar perfekt med en mängd olika rätter och gör sig särskilt bra till italienska klassiker. Avnjut den till en saftig oxstek eller en aromatisk tomatsås till pasta. Även till det medelhavsinspirerade köket, såsom grillade grönsaker eller en fin pizza, förhöjer den smakupplevelsen på ett underbart sätt. Prova detta utsökta vin till en ostbricka med lagrad Parmigiano Reggiano eller Pecorino för att lyfta fram smaknyanserna på bästa sätt. Sangiovese - Ancora är den idealiska följeslagaren för gemytliga kvällar och festliga tillfällen.

• Fler produkter från Ancora