Sergio Zingarelli Chianti Classico Gran Selezione DOCG 1,5 l Magnum - Rocca delle Macìe

Rocca delle Macìe Sergio Zingarelli Chianti Classico Gran Selezione 1,5 l Magnum är ett förstklassigt rött vin. Här har det en underbart klar rubinröd färg. Med en liten rörelse i sidled avslöjar rödvinsglaset en charmig tegelton vid kanterna. Efter den första virvlingen kan man uppfatta en förstklassig balans i detta röda vin, eftersom det inte sticker ut vattnigt eller sirapsaktigt eller likörliknande på glasets väggar. I näsan presenterar detta Rocca delle Macìe-rödvin alla typer av björnbär och plommon. Som om det inte redan vore imponerande tillför lagringen på små träfat vanilj, rostat trä och mineraltoner.

I gommen öppnar Sergio Zingarelli Chianti Classico Gran Selezione 1,5 l Magnum från Rocca delle Macìe behagligt torr, greppig och aromatisk. På gommen är strukturen i detta balanserade röda vin underbart krämig. I finishen glädjer detta vin från vinodlingsregionen Toscana, som kan lagras under lång tid, med sin extraordinära längd. Återigen visar det antydningar till plommon och björnbär.

Vinifiering av Sergio Zingarelli Chianti Classico Gran Selezione 1,5 l Magnum från Rocca delle Macìe

SangioveseDetta röda vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen . Endast förstklassigt druvmaterial användes för detta exceptionellt balanserade vin med en enda sort från Rocca delle Macìe. Sergio Zingarelli Chianti Classico Gran Selezione 1,5 l Magnum är ett gammalt världsvin rakt igenom, för denna italienska andas en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för gamla världsviner. Efter druvskörden anländer druvorna snabbt till vingården. Här väljs de ut och krossas noggrant. Därefter följer jäsning i små träfack vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas av.

Matrekommendation för Rocca delle Macìe Sergio Zingarelli Chianti Classico Gran Selezione 1,5 l Magnum

Detta röda vin från Italien avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C som tillbehör till grönsakscouscous med nötköttbullar, gåsbröst med ingefärsrödkål och mejram eller kokt kalvkött med bönor och tomater.

Utmärkelser för Sergio Zingarelli Chianti Classico Gran Selezione 1,5 l Magnum från Rocca delle Macìe

Förutom ett ikonvin rykte kan detta Rocca delle Macìe-vin också skryta med utmärkelser och toppbetyg utöver 90 poäng. I detalj är dessa för årgång 2011

• James Suckling - 95 poäng

• Fler produkter från Rocca delle Macìe