Stardust Prosecco DOC - Bottega

Den Stardust Prosecco DOC visar en strålande gyllene färg som omedelbart tilltalar. Dess bouquet är ett spel av fruktiga och blommiga aromer. Noter av krispiga äpplen, saftiga päron och kryddiga inslag av vita persikor harmonierar perfekt. Därtill framträder en aning av citrusfrukter och florala nyanser som väcker sinnena och bjuder in till en njutbar upplevelse. På gommen presenterar sig Prosecco som sprudlande och uppfriskande. Den fina, livliga perlaget omsluter gommen mjukt och framhäver aromerna i full glans. Dess smak är balanserad med en lyckad balans mellan fräsch syra och mild sötma, som leder till en lång och behaglig eftersmak.

Vinifikation av Stardust Prosecco DOC från Bottega

Vinifikationen av Stardust Prosecco DOC sker i flera noggrant avvägda steg. Druvorna kommer från de berömda odlingsområdena i Venetien, där det milda klimatet och de mineralrika jorden ger optimala förutsättningar. Här växer Glera-druvorna som utgör grunden för denna unika Prosecco. Druvorna plockas för hand vid den ideala mognadstidpunkten för att säkerställa bästa möjliga kvalitet. Tidiga morgontimmar garanterar att druvorna kommer färska och svala till vinkällaren.

Efter skörden följer en skonsam pressning där musten skiljs från skalen. Under den första jäsningen jäses musten vid kontrollerad temperatur för att bevara de fruktiga aromerna. Efter detta följer en andra jäsning i den så kallade tankjäsningen, som ger de fina bubblorna och den sprudlande texturen. Prosecco lagras i rostfria tankar, vilket framhäver dess friska karaktär och intensifierar aromerna. Efter lagringen filtreras Prosecco noggrant och tappas på flaska för att bevara den unika njutningen.

Matrekommendationer till Stardust Prosecco DOC från Bottega

Stardust Prosecco DOC harmoniserar fantastiskt med en mängd olika maträtter. Dess uppfriskande sprudlande karaktär och fruktiga aromer gör den till den perfekta följeslagaren till lätta rätter. Särskilt passande är:

1. 1. Antipasti-tallrikar med parmaskinka och melon
2. 2. Färsk caprese-sallad med mozzarella, tomater och basilika
3. 3. Skaldjur som räkor eller pilgrimsmusslor, enkelt grillade
4. 4. Fin pasta med pestosås eller färska grönsaker
5. 5. Desserter som fruktiga tårtor eller citrongrädde

Njut av Stardust Prosecco DOC som aperitif eller vid speciella tillfällen – den imponerar med sin mångsidiga kombination och berikar varje festlighet. Skäm bort dig själv med denna unika njutning och upplev hur Prosecco lyfter din mat och dina firanden till en ny nivå.

• Perfekt som aperitif
• Ideala partner för speciella tillfällen
• Fruktig njutning till lätta rätter
• Mångsidigt kombinerbar
• Uppfriskande och sprudlande

• Fler produkter från Bottega SpA