SUD Malvasia Nera - Cantine San Marzano

SUD Malvasia Nera från Cantine San Marzano är ett mjukt och fylligt rödvin från en enda druvsort från den italienska vinodlingsregionen Apulien.

Vinet har en rubinröd färg med svartvioletta reflexer och skimrar i glaset. Den fruktiga och kryddiga doften domineras av svarta körsbär, kryddnejlika, kanel och fläder. På gommen erbjuder detta italienska röda vin en kraftfull fruktig aromensemble. Underbart integrerade tränoter förenas med kryddan av stjärnanis, kanel, kryddnejlika och frukten av röd bärsylt. SUD Malvasia Nera är rund och mjuk och avslutas med en långvarig finish.

Vinifiering av Cantine San Marzano Sud Malvasia Nera

Musten från Malvasia Nera-druvorna får ligga kvar på skalen i 10 dagar efter skörd och pressning. Därefter läggs den på franska ekfat för lagring. Detta röda vin mognar i dessa barriquer i 4 månader och får sin kryddiga karaktär.

Matrekommendation för Malvasia San Marzano SUD

Njut av detta röda vin från Italien till kryddiga, orientaliska och indiska rätter, som lammcurry eller masala, bräserat kött men också till konserverad frukt och mandelbakelser.

• Fler produkter från Cantine San Marzano