Tanca Farrà Alghero DOC - Sella & Mosca

Sella & Mosca Tanca Farrà Alghero är ett förstklassigt rött vin. Det har en underbart ljus, rubinröd färg. Om rödvinsglaset hålls i en liten vinkel får det en charmig granatröd nyans i kanten. Denna italienska cuvée visar underbart uttrycksfulla toner av mullbär, svarta vinbär, fruktbröd och blåbär i glaset. Dessutom finns det inslag av medelhavsörter, älskling och grön paprika.

Sella & Mosca Tanca Farrà Alghero presenterar sig underbart torr för vinälskaren. Detta röda vin är aldrig grovt eller magert, utan runt och mjukt. Finalen på detta mogna röda vin från vinodlingsregionen Sardinien, närmare bestämt från Alghero DOC, glädjer slutligen med en bra efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineraliska antydningar från de lerdominerade jordarna.

Vinifiering av Sella & Mosca Tanca Farrà Alghero

Detta balanserade röda vin från Italien vinifieras från druvsorterna Cabernet Sauvignon och Cannonau. På Sardinien växer vinstockarna som producerar druvorna för detta vin på lerjordar. Efter att druvorna har skördats tas de omedelbart till vingården. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Därefter följer jäsning i små träslag vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognad på ekfat. Fatlagringen följs av en betydande flasklagring på 6 månader, vilket gör detta röda vin ännu mer komplext.

Matrekommendation för Sella & Mosca Tanca Farrà Alghero

Njut av detta röda vin från Italien tempererat vid 15 - 18°C till fyllda paprikor, spenatgratäng med mandel eller gåsbröst med ingefärsrödkål och mejram.

Utmärkelser för Tanca Farrà Alghero från Sella & Mosca

Detta vin från Alghero DOC övertygar inte bara oss, utan också välkända vinexperter tilldelade det 90 poäng och mer. Bland betygen är

• James Suckling: 92 poäng för 2017
•  Gambero Rosso - 2 glas för 2016
•  Wine Spectator - 91 poäng för 2016

• Fler produkter från Sella & Mosca