Tenuta San Michele Etna Rosso DOC - Murgo

Den Tenuta San Michele Etna Rosso DOC har en djupröd lysande färg. I näsan utvecklar sig ett rikt arom av mogna röda frukter, som påminner om saftiga körsbär och björnbäriga noter. Dessa fruktiga essenser kombinerar sig underbart med en aning kryddor och fina, jordiga noter som speglar den typiska mineraliteten av Etna. Smaken är fyllig med mjuka tanniner och en balanserad syra som perfekt understryker fruktnoterna. En harmonisk komposition av elegant fruktighet och en fin kryddighet ger ett bestående intryck och väcker förväntan på nästa klunk. Ett vin som kan njutas ungt, men också har potential att mogna i flera år och vinna i komplexitet.

Vinifikation av Tenuta San Michele Etna Rosso DOC från Murgo

Druvorna för Tenuta San Michele Etna Rosso DOC växer i de vulkaniska jorden i vinregionen Etna. Här hittar vinrankorna optimala förhållanden för att utveckla sina aromer. Lägena är fantastiska och erbjuder en utmärkt utsikt över det karga landskapet av Etna. Vinmarkerna drivs enligt strikta ekologiska riktlinjer. Druvorna plockas för hand, vilket säkerställer kvaliteten på frukterna och underlättar sorteringen.

Efter skörden sker vinifikationen med stor omsorg. Druvorna pressas skonsamt och jäses i temperaturkontrollerade rostfria tankar. Här äger jäsningen rum, vilket stödjer utvecklingen av de karaktäristiska aromerna. Efter en mognadstid på flera månader i stora ekfat får Tenuta San Michele Etna Rosso DOC sina fina nyanser. Utvecklingen i trä bidrar till komplexiteten och främjar den harmoniska utvecklingen av de olika smaknyanserna.

Matrekommendationer för Tenuta San Michele Etna Rosso DOC från Murgo

Tenuta San Michele Etna Rosso DOC passar perfekt till många läckra rätter. Dess kraftiga noter harmoniserar särskilt bra med:

1. Oxköttsrätter, till exempel en mör biff med rosmarin
2. Bräserat lammkött, kryddat med örter och vitlök
3. Fint kryddade pastarätter, som pasta med Bolognese-sås
4. Mogen och kryddig ost, särskilt hårdost från regionen

Särskilt rekommenderas även grillrätter och smakfulla antipasti. Njut av denna edla droppe till lammkotletter från grillen, marinerade med en aromablandning av olivolja och färsk timjan. Som ett alternativ ger en smakrik ratatouille en underbar komplettering till vinets fruktiga nyanser. Låt dig föras bort av smakupplevelserna med Tenuta San Michele Etna Rosso DOC och upplev en smakexplosion som kommer att fascinera dig!

• Perfekt följeslagare för festliga tillfällen
• Totalt elegant och fyllig
• Idealisk för vinälskare och nyupptäckare
• Ger varje middag en touch av lyx

• Fler produkter från Murgo