Tre Comuni Selezione Prosecco Extra Dry Conegliano E Valdobbiadene - Vallis Mareni

Tre Comuni Selezione Prosecco Extra Dry Conegliano E Valdobbiadene från vinregionen Venetien visar sig i glaset i en briljant skimrande platinagul färg. Perlagespelet i detta mousserande vin framträder i glaset livligt och långvarigt. I doften visar detta mousserande vin från Vallis Mareni diverse akaciatoner.

På tungan utmärker sig detta lättfotade mousserande vin genom en oerhört krispig, krämig och lätt textur. I avslutet övertygar detta vin från vinregionen Venetien slutligen med en vacker längd. Återigen framträder nyanser av akacia. I eftersmaken ansluter sig dessutom mineraliska toner från de kalkstensdominerade jordarna.

Vinifikation av Vallis Mareni Tre Comuni Selezione Prosecco Extra Dry Conegliano E Valdobbiadene

Grunden för den eleganta Tre Comuni Selezione Prosecco Extra Dry Conegliano E Valdobbiadene från Venetien är druvor av sorterna Verdiso, Perera och Glera. I Venetien växer stockarna som ger druvorna till detta vin på jordar av kalksten. Efter handskörd förs druvorna omedelbart till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsningen av basvinerna.

Matrekommendation till Tre Comuni Selezione Prosecco Extra Dry Conegliano E Valdobbiadene från Vallis Mareni

Avnjut detta mousserande vin från Italien bäst väl kylt vid 5–7 °C som följeslagare till wokade grönsaker med fisk, spaghetti med yoghurt-myntapesto eller kokos-lime-fiskcurry.

• Fler produkter från Vallis Mareni