Valpantena Valpolicella DOC - Costa Arènte

 Valpantena Valpolicella från Costa Arènte är ett balanserat, italienskt rödvin vinifierat på Corvina (50%), Corvinone (30%), Rondinella (10%) och andra röda druvsorter (10%). 

I glaset lyser detta vin i en strålande rubinröd. Den aromatiska buketten kännetecknas av toner av saftiga hallon, röda vinbär och mogna sura körsbär. Aromerna i näsan stöds av svartpeppar. Smaken har en saftig och balanserad textur med en mjuk tanninstruktur. Den livliga syran är mycket väl integrerad i kroppen och följer med in i den nuvarande, medellånga finishen. 

  Vinifiering av Costa Arènte Valpantena Valpolicella

 Druvorna till detta italienska rödvin kommer från Veneto D.O.C. Valpolicella Valpantena. Druvorna skördas uteslutande för hand. 

 När druvorna har anlänt till vingården Costa Arènte pressas de försiktigt och jäser sedan vid en kontrollerad temperatur i stora träfat. När jäsningsprocessen är klar vilar detta röda vin i stora träfat i 3 månader. 

 Matrekommendation för Valpantena Valpolicella Costa Arènte

Njut av detta torra rödvin från Italien till mysiga grillkvällar med vitt grillat kött. Men detta vin är också en fröjd för ögat till hors d'oeuvres med färsk ost. 

• Fler produkter från Costa Arènte