Vermouth di Torino Bianco - Cucielo

Den fatlagrade Vermouth di Torino Bianco från vinodlingsregionen Piemonte visar sig i glaset i en tät gyllengul färg. Efter den första svängen i glaset avslöjar detta vita vin en hög täthet och fyllighet, vilket visar sig i kraftiga gardiner vid glaskanten. Buketten hos detta vita vin från Piemonte förtrollar med toner av mogen äpple och persika. Följer vi aromatiken vidare tillkommer, främjad av ekfatsinverkan, galiamelon.

På gommen presenterar sig texturen hos detta kraftfulla vita vin härligt tät. Finalen hos detta vita vin från vinodlingsregionen Piemonte övertygar slutligen med en anmärkningsvärd eftersmak. Efter skörden förs druvorna snabbt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen på stora träfat under kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning lagras den kraftfulla Vermouth di Torino Bianco ytterligare några månader på fat av fransk ek.

Serveringsförslag till Vermouth di Torino Bianco från Cucielo

till stekt forell med ingefärspäron, spaghetti med yoghurt-myntapesto eller ugnsbakade äpplen med yoghurtsås.

• Fler produkter från Cucielo