Vermouth di Torino Bianco - Cucielo

Den fatlagrade Vermouth di Torino Bianco från vinodlingsregionen Piemonte presenterar sig i glaset i en tät gyllengul färg. Efter den första virvlingen avslöjar detta vita vin en hög densitet och fyllighet, vilket återspeglas i starka kyrkfönster vid kanten av glaset. Buketten av detta vita vin från Piemonte förtrollar med toner av moget äpple och persika. Om vi spårar aromerna ytterligare läggs Galia-melon till, uppmuntrad av ekinflytandet.

På gommen är texturen i detta kraftfulla vita vin underbart tät. Avslutningen på detta vita vin från vinodlingsregionen Piemonte är övertygande med en anmärkningsvärd eftersmak. Efter skörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i stora träslag vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen lagras den kraftfulla Vermouth di Torino Bianco i flera månader på franska ekfat.

Matrekommendation för Vermouth di Torino Bianco från Cucielo

till stekt forell med ingefärspäron, spagetti med yoghurt-mynta-pesto eller bakade äpplen med yoghurtsås.

• Fler produkter från Cucielo