A Val Langhe Arneis DOC - Paolo Conterno

Den eleganta A Val Langhe Arneis från Paolo Conterno kommer in i glaset med en ljus platinagul färg och underbart uttrycksfulla toner av persikor, violer och gröna äpplen. Det finns också antydningar av lime.

Det här vita vinet från Paolo Conterno är perfekt för människor som föredrar att dricka det knastertorrt. A Val Langhe Arneis kommer mycket nära detta, eftersom det vinifierades med bara 2,2 gram restsocker. Detta täta vita vin är balanserat och mångskiktat i gommen. A Val Langhe Arneis visar sig vara exceptionellt friskt och livligt på gommen tack vare sin koncisa fruktsyra. Avslutningen på detta vita vin från Piemonte-regionen är imponerande med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Paolo Conterno A Val Langhe Arneis

Det här vinet fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Arneis. Endast förstklassiga druvor användes för detta underbart balanserade vin med en sort från Paolo Conterno. Efter druvskörden transporteras druvorna snabbt till vingården. Här sorteras de och krossas noggrant. Därefter följer jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar får A Val Langhe Arneis fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen under några månader.

Recommendation för A Val Langhe Arneis från Paolo Conterno

Njut helst av detta vita vin från Italien måttligt kylt vid 11 - 13°C som ett ackompanjemang till en mängd olika rätter, men det är också ett nöje när det dricks solo.

• Fler produkter från Paolo Conterno