Aglianico Rosato Paestum Il Fric Frizzante Sui Lieviti M.F. Bio - Casebianche

Den eleganta Aglianico Rosato Paestum Il Fric Frizzante Sui Lieviti M.F. Bio från CasaBianche pärlar med ett lysande purpur-rött i glaset. Bubblorna i denna mousserande vin skimrar i glaset. Doften av detta mousserande vin från Kampanien förtrollar med nyanser av jordgubbar och hallon. Just den fruktiga karaktären gör detta vin så speciellt.

På gommen öppnar Aglianico Rosato Paestum Il Fric Frizzante Sui Lieviti M.F. Bio från CasaBianche sig underbart torrt, kraftfullt och aromatiskt. På tungan kännetecknas detta balanserade mousserande vin av en otroligt krämig struktur. I eftersmaken imponerar detta vin från vinregionen Kampanien med en anmärkningsvärt lång efterklang. Åter vilar tonen av jordgubbar och hallon. I eftersmaken tillkommer också mineraliska inslag från de lerhaltiga jordarna.

Vinifiering av Aglianico Rosato Paestum Il Fric Frizzante Sui Lieviti M.F. Bio från CasaBianche

Grundstenen för den balanserade Aglianico Rosato Paestum Il Fric Frizzante Sui Lieviti M.F. Bio från Italien är druvor från Aglianico-druvan. I Kampanien växer vinrankorna, som ger druvorna till detta vin, på lerjordar. När druvorna är perfekt mogna skördas de för Aglianico Rosato Paestum Il Fric Frizzante Sui Lieviti M.F. Bio uteslutande för hand utan hjälp av grova och mindre selektiva maskinsamlare. Efter skörden transporteras druvorna så snabbt som möjligt till vinkällaren. Här sorteras de och skonas försiktigt. Därefter följer jäsningen av grundvinerna.

Karlslag för Casebianche Aglianico Rosato Paestum Il Fric Frizzante Sui Lieviti M.F. Bio

Upplev detta ekologiska mousserande vin från Italien bäst mycket kallt, vid 5–7°C, som sällskap till pumpapaj, spenatgratäng med mandel eller purjolökssoppa.

• Fler produkter från Casebianche