Rosato Costacielo Campania Anfora - Lunarossavini

Rosato Costacielo Campania Anfora från Lunarossavini från Kampanien erbjuder i glaset en ljus, tydlig röd färg. Denna rena italienska vin visar i glaset underbara eleganta noter av jordgubbar. Till detta kommer inslag av andra frukter.

På gommen öppnar sig Rosato Costacielo Campania Anfora från Lunarossavini behagligt torrt, fast och aromatiskt. På gommen framstår texturen av denna balanserade rosévin underbart silkeslen. Avslutningen av denna rosévin från vinregionen Kampanien imponerar till sist med anmärkningsvärt eftersmak. Avslutet kompletteras dessutom av mineraliska inslag från de av lera dominerade jordarna.

Vinifikation av Rosato Costacielo Campania Anfora från Lunarossavini

Grunden för den balanserade Rosato Costacielo Campania Anfora från Italien är druvor av arten Aglianico. Druvorna växer under optimala förhållanden i Kampanien. Vinstockarna gräver här sina rötter djupt i leriga jordar. Bären för detta rosévin från Italien skördas, efter att den optimala mognaden säkerställts, uteslutande för hand. Efter skörden transporteras druvorna omedelbart till vinkällaren. Här sorteras de och malas varsamt. Därefter följer jäsning i amphora vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen avslutas med en lagring i några månader på sur lie innan vinet slutligen tappas på flaska.

Vinkommentar för Lunarossavini Rosato Costacielo Campania Anfora

Detta rosévin från Italien bör bäst avnjutas måttligt kylt vid 11 - 13°C. Det passar perfekt som följeslagare till pasta med småstejk, grönsallad med rödbetor eller wok-grönsaker med fisk.

• Fler produkter från Lunarossavini