120 Mesi Rosato Riserva Dosaggio Zero in GP - Erpacrife

120 Mesi Rosato Riserva Dosaggio Zero in GP från Erpacrife i Piemonte presenterar en lysande, rubinröd färg i vinglaset. Skumets lekfullhet glänser i glaset. Den första doften av 120 Mesi Rosato Riserva Dosaggio Zero in GP visar inslag av jordgubbar och rosor. De fruktiga komponenterna i buketten får sällskap av ännu fler fruktiga och balsamiska nyanser.

Erpacrife 120 Mesi Rosato Riserva Dosaggio Zero in GP framstår som behagligt torr för vinälskaren. Denna mousserande vin är aldrig grov eller karg, utan rund och smidig. På tungan kännetecknas denna balanserade mousse av en oerhört krämig textur. Avslutningen på detta vin från vinregionen Piemonte imponeras slutligen av ett märkbart eftersmak. Eftersmaken förlängs dessutom av mineraliska inslag från de kalkstensrika jordarna.

Vinifikation av 120 Mesi Rosato Riserva Dosaggio Zero in GP från Erpacrife

Den balanserade 120 Mesi Rosato Riserva Dosaggio Zero in GP från Italien är ett rent ensartat vin, tillverkat av druvan Nebbiolo. I Piemonte växer druvorna som ger denna vin för att framställa detta vin på kalkstensjordar. Bären för detta italienska mousserande vin plockas, vid optimal mognad, enbart för hand. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till vineriet. Här sorteras och varsamt krossas de. Därefter följer jäsningen av grundvinerna. Efter att körningen av cuvén är klar, sker vidare mognad enligt Méthode Traditionelle. Därefter lagras Erpacrife 120 Mesi Rosato Riserva Dosaggio Zero in GP i några månader på flaska och degorgeras slutligen.

Föreslagen mat för 120 Mesi Rosato Riserva Dosaggio Zero in GP från Erpacrife

Upplev detta italienska mousserande vin bäst mycket väl kylt vid 5 - 7°C, som sällskapsdryck till kikärtscurry, spenatgratäng med mandlar eller potatispanna med lax.

• Fler produkter från Erpacrife