Rosé Dosaggio Zero 1,5 l Magnum in GP - Erpacrife

Rosé Dosaggio Zero 1,5 l Magnum i GP från vinodlingsregionen Piemonte visar sig i glaset i en lysande hallonröd färg. Moussens perlspel i detta mousserande vin skimrar i glaset. I doften avslöjar detta mousserande vin från Erpacrife allehanda akacior och hallon.

I gommen framträder texturen hos detta balanserade mousserande vin underbart lätt, krispig och krämig. Finalen i detta mousserande vin från vinodlingsregionen Piemonte övertygar slutligen med en vacker eftersmak. Eftersmaken åtföljs dessutom av minerala toner från de kalkstens- och sanddominerade jordarna.

Vinifiering av Rosé Dosaggio Zero 1,5 l Magnum i GP från Erpacrife

Grunden för den balanserade Rosé Dosaggio Zero 1,5 l Magnum i GP från Italien är druvor av druvsorten Nebbiolo. Druvorna växer under optimala förhållanden i Piemonte. Vinstockarna skjuter här ner sina rötter djupt i jordar av sand och kalksten. Efter skörden förs vindruvorna snabbt till vineriet. Där sorteras de och pressas varsamt. Därefter sker jäsningen av basvinerna.

Matrekommendation till Rosé Dosaggio Zero 1,5 l Magnum i GP från Erpacrife

Detta italienska mousserande vin bör helst avnjutas väl kylt vid 5–7 °C. Det passar perfekt som ledsagare till kokos–lime–fiskcurry, wokade grönsaker med fisk eller en fruktig endivesallad.

• Fler produkter från Erpacrife