Barbera d'Alba Le Masche Barrique Superiore DOC - Bel Colle

I doften avslöjar detta röda Bel Colle-vin alla typer av mullbär, björnbär, blåbär och svarta vinbär. Som om det inte vore imponerande nog tillför lagringsprocessen i rostfritt stål bitter choklad, vanilj och svart te.

Detta italienska vin imponerar med sin elegant torra smak. Det har tappats på flaska med exceptionellt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i den övre prisklassen, förtrollar detta italienska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Arom behöver inte nödvändigtvis mycket restsocker. På gommen är texturen i detta kraftfulla röda vin underbart tät. Tack vare den balanserade fruktsyran smickrar Barbera d'Alba Le Masche Barrique Superiore gommen med en mjuk känsla utan att sakna saftig livlighet. Avslutningen på detta röda vin från vinodlingsregionen Piemonte, närmare bestämt från Barbera d'Alba DOC, som kan mogna bra, glädjer slutligen med en god eftersmak.

Vinifiering av Barbera d'Alba Le Masche Barrique Superiore från Bel Colle

Grunden för den kraftfulla Barbera d'Alba Le Masche Barrique Superiore från Piemonte är druvor från druvsorten Barbera. Efter handskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker därefter i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Barbera d'Alba Le Masche Barrique Superiore fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen i 18 månader.

Matrekommendation för Bel Colle Barbera d'Alba Le Masche Barrique Superiore

Drick detta röda vin från Italien tempererat vid 15 - 18°C som ett passande vin till kikärtscurry, fänkålssallad med röda linser eller pasta med korvklimpar.

• Fler produkter från Bel Colle